logo on header
Consument Professioneel Industrie

gallery-recepten
gallery-recepten

Mini quiche met zalm en groene asperges

Frisse mini quiches met gerookte zalm, groene asperges en basilicum.

  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Oventijd: 25 minuten
  • Aantal Personen: 4
  • Categorieën: Bijgerecht, Lunch

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Haal de bladerdeeg plakken uit de diepvries en laat ontdooien. Vet de mini quiche vormen (Ø 10 cm) in met de boter. Rol eventueel de bladerdeeg vellen elke uit met de deegroller ter grootte van de quichevorm. Beleg de quiche vormen met de bladerdeeg plakken.
  2. Snijd de gerookte zalm in snippers en de groene asperges in drie gelijke delen.
  3. Meng de slagroom, eieren en basilicum. Voeg naar smaak peper en zout toe.
  4. Verdeel ¾ van de gerookte zalm over de mini quiches. Verdeel de groene asperges stukken en schenk het slagroommengsel erover.
  5. Bak de mini quiches in een voorverwarmde oven voor 20 à 25 minuten tot de vulling stevig is. Verdeel de overgebleven zalm snippers over de quiches en serveer direct.

Ingrediënten

– 4 plakken bladerdeeg, diepvries
– 200 g gerookte zalm
– 300 g groene asperge
– 125 ml slagroom
– 2 eieren
– 1 el basilicum
– 20 g boter
– peper en zout, naar smaak

Benodigdheden

Bakplaat
4 mini quiche vormen Ø 10 cm
Deegroller (optioneel)

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je eerstvolgende bestelling!

*Vereist
/ / ( dd / mm / yyyy )
Geslacht *

Door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief, geef je Verstegen Spices and Sauces toestemming om de gegevens die je op dit formulier verstrekt te verwerken in overeenstemming volgens onze privacystatement. We zullen jouw gegevens met respect behandelen.

Je kunt op elk moment van gedachten veranderen door op de link 'afmelden' te klikken in de voettekst van elke email die je van ons ontvangt, of door contact met ons op te nemen via info@verstegen.nl.

We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door je hieronder in te schrijven, ga je ermee akkoord dat je gegevens worden overgedragen aan Mailchimp voor verwerking. Klik hier voor meer informatie over het privacybeleid van Mailchimp.