logo on header
Consument Professional Industrie
gallery-recepten
gallery-recepten

Vegetarische groentenstoofpotje met wortel, bloemkool en courgette

Een snelle rijkgevulde tandoori masala groentenstoofpot vol met wortel, bloemkool en courgette.

  • Bereidingstijd: 20 minuten
  • Aantal Personen: 4
  • Categorieën: Hoofdgerecht

Bereidingswijze

  1. Snipper de uien fijn. Schil de wortelen snijd in dunne plakjes. Snijd de courgette in blokjes en de bloemkool in roosjes.
  2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Verhit ondertussen de olijfolie in een braadpan. Fruit de ui glazig. Voeg de bloemkool roosjes, plakjes wortel en pompoenblokjes toe. Braad op middelhoog vuur voor circa 5 minuten. Roer regelmatig door.
  4. Blus af met de kokosmelk en voeg de courgette blokjes, rozijnen en de World Spice Blend – Tandoori Masala toe. Voeg eventueel naar smaak zout toe. Stoof de groentenstoofpot op laag vuur met een deksel op de pan in circa 5 à 10 minuten beetgaar of gaar.

Ingrediënten

– ½ bloemkool
– 300 g wortel
– 400 g voorgesneden pompoenblokjes
– ½ courgette
– 400 ml kokosmelk
– 75 g rozijnen
– 300 g rijst, naar keuze
– 2 uien
– 1,5 à 2 el World Spice Blend – Tandoori Masala
– 3 el olijfolie
– zout, naar smaak

Benodigdheden

Stoofpan

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je eerstvolgende bestelling!

*Vereist
/ / ( dd / mm / yyyy )
Geslacht *

Door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief, geef je Verstegen Spices and Sauces toestemming om de gegevens die je op dit formulier verstrekt te verwerken in overeenstemming volgens onze privacystatement. We zullen jouw gegevens met respect behandelen.

Je kunt op elk moment van gedachten veranderen door op de link 'afmelden' te klikken in de voettekst van elke email die je van ons ontvangt, of door contact met ons op te nemen via info@verstegen.nl.

We gebruiken Mailchimp als ons marketingplatform. Door je hieronder in te schrijven, ga je ermee akkoord dat je gegevens worden overgedragen aan Mailchimp voor verwerking. Klik hier voor meer informatie over het privacybeleid van Mailchimp.