Enkelvoudige kruiden en specerijen

kaneel bio gemalen strooier 38g

Kaneel is de binnenste laag van de bruine bast van de 'kaneelboom'. Het wordt meestal gebruikt in zoete gerechten als cake, koek, ijs, pudding en chocolademelk.

kaneel gemalen strooier 37g

kaneel heel weckpotje 12g

kaneel heel portie 10g

kardemom gemalen strooier 32g

kerrie bio strooier 38g

knoflook bio strooier 49g

De knoflook van Verstegen is gevriesdroogd, wat kwalitatief de beste manier is om kruiden te drogen. De smaak blijft zo het beste bewaard.

knoflook vriesgedroogd glazen pot 65g

knoflook strooier 50g

Komijn is een bootvormig zaadje van de komijnplant. Gemalen komijnzaad staat ook wel bekend als djinten. Heerlijk bij geroosterd lamsvlees en bijgerechten op basis van komkommer en yoghurt.

komijnzaad gemalen strooier 37g

Verstegen opteert voor de beste kwaliteit en haalt de korianderzaad uit Marokko. Deze geven de beste aroma, een warmere smaak en zijn minder zoet.  

koriander gemalen strooier 33g

Prik een hele kruidnagel in een ui en doe hem bij een stoofschotel of soep. Ook geschikt om in rundvlees of ham te 'prikken'. Kruidnagels mogen niet ontbreken in warme wijn.

kruidnagel gemalen strooier 35g

kruidnagel heel portie 5g

Kurkuma geeft een aardse smaak aan stoofgerechten. Je kunt het ook gebruiken om sauzen en soepen te verijken. Ook geeft kurkuma de bekende gele kleur aan kerrie. Gemalen kurkuma staat ook wel bekend als koenjit.

kurkuma strooier 47g

Soepen, bouillons en stoofschotels krijgen een extra kruidige smaak door laurier. Daarnaast is het ook heerlijk in verschillende vleesgerechten.

laurierblad heel glazen pot 10g

nootmuskaat heel weckpotje 18g

nootmuskaat heel portie 10g

nootmuskaat gemalen mini 45g

oregano bio strooier 10g

De oregano van Verstegen is gevriesdroogd, wat kwalitatief de beste manier is om kruiden te drogen. De smaak blijft zo het beste bewaard. Wanneer de kruiden in aanraking komen met vocht komt de smaak van verse kruiden weer naar boven.

oregano vriesgedroogd glazen pot 18g

oregano heel strooier 11g

paprika bio strooier 38g

Paprikapoeder wordt gebruikt voor het kruiden van diverse lichte producten, zoals: vis, aardappelen, eieren en kaasschotels. Daarnaast is paprikapoeder een belangrijk bestandsdeel van stoofschotels zoals goulash.

paprika mild strooier 38g

paprika pikant strooier 35g

Peterselie is een smaakvol en fris kruid. Om deze frisheid te behouden kun je peterselie het beste pas na de bereiding toevoegen. Lekker in dressings, sauzen, salades en kruidenboter. Daarnaast wordt peterselie ook veel gebruikt als garnering.

peterselie gesneden glazen pot 25g

Tegenwoordig wordt saffraan veel minder gebruikt dan vroeger. Je kunt het in soepen en sauzen doen, maar wees voorzichtig met de hoeveelheid. Ook in de Franse, Spaanse en Zuid-Amerikaanse keuken wordt het gebruikt. De typische smaak van Paella is afkomstig van saffraan.

saffraan heel portie 0.05g

saffraanpoeder 3x0.1g

Salie past heel goed bij vette gerechten, omdat het ze licht verteerbaar maakt. De fijngehakte blaadjes zijn goed te gebruiken voor vlees, eend, worst en vis. Maar passen ook prima bij tomaten, uien en aubergine.

salieblad heel strooier 15g

Selderiezout kan als vervanging van het 'normale' zout dienen en is dus voor vrijwel alle hartige gerechten te gebruiken. Het geeft je gerecht net een andere touch.

selderiezout strooier 94g

Sesam wordt gebruikt in de oosterse keuken, maar het is ook zeker lekker op vis en kip.

sesamzaad heel strooier 44g

steranijs heel weckpotje 14g

De olie die uit de zaden gehaald wordt, wordt gebruikt in de likeurproductie. De zaadjes worden ook gebruikt in koek, rauwkostschotels, bietensalades en vruchtensalades. Verder is anijs lekker in combinatie met kip, kaas en fruit.

steranijs heel portie 4g

Tijm is een veelvuldig gebruikt kruid in de keuken. De tijm van Verstegen is gevriesdroogd, wat kwalitatief de beste manier is om kruiden te drogen. De smaak blijft zo het beste bewaard. Wanneer de kruiden in aanraking komen met vocht komt de smaak van verse kruiden weer naar boven.

tijm gevriesdroogd glazen pot 26g

tijm strooier 14g

Ui is een heel bekend product met een nog bekendere doordringende geur en een volle smaak. Je kan een vleugje uienpoeder toevoegen aan zo'n beetje alles dat zout is. Bij zoete gerechten is het gebruik van uienpoeder geen smaakvol idee.

uienpoeder strooier 50g

vanille buis portie 2 g