Dit borrelbrood gevuld met kruidenboter en kaas is een heerlijk hapje voor tijdens de brunch, een borrel of een verjaardag.
Variatietip
Je kunt de mozzarella ook vervangen door jonge kaas of harde cheddar kaas.
– 1 rond, niet gesneden brood (vers of afbak)
– 4 plakken harde mozzarella kaas
– 1 zakje Mix voor Persillade– 200 g boter, op kamertemperatuur
– zout, naar smaak